为全面提升学校食堂规范化管理水平，切实保障师生饮食安全，近日，龙口镇人大组织部分人大代表到辖区内的学校开展学校食堂管理情况专题视察，以监督之力守护学生“舌尖上的安全”。

视察组先后到龙口中学和龙口镇第一幼儿园，对食堂各环节进行细致检查，重点围绕米面粮油、肉禽蛋奶等食材，查看检疫证明、供应商资质及进货台账，并对食品储存、加工制作、卫生安全等环节的标准化操作情况进行全面检查。同时，听取了学校负责人关于食堂管理工作的汇报，全方位了解学校食堂运营管理状况。

在管理工作上，两所学校多措并举保障学生用餐安全与营养均衡。不仅制定科学营养配餐方案，还严格落实员工健康体检、岗前培训等制度。龙口镇第一幼儿园创新管理模式，推行“收货人动态调整”“负责人零接触供应商”机制，有效规避采购风险。同时，学校积极搭建家校协同平台，通过家长监督委员会、线上反馈渠道，邀请家长参与食堂管理，形成家校共管合力。

视察组充分肯定了两所学校食堂管理工作的规范性与创新做法，同时也指出了存在的不足。代表们建议，要进一步加强食材溯源信息化建设，实现食材来源、流通、使用全程可追溯；强化食堂从业人员应急处置能力培训，通过开展应急演练，提高应对食品安全突发事件的能力，切实强化风险管控，保障学生用餐安全。

下一步，龙口镇人大将持续跟进问题整改情况，全力为学生营造安全、健康、优质的校园饮食环境，筑牢食品安全防线。